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最新消息

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最新消息資料
健康體位-國民營養
發佈單位:新竹縣北埔鄉衛生所
發佈日期: 107年09月11日
 

標題:
  北埔鄉健康烹煮食譜
 
詳細內容:
 

1、健康烹煮食譜-涼拌白玉苦
內容:結合在地農民自行栽種天然食材,苦瓜特性:苦瓜性 寒味苦,含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質。佐以涼拌更添清爽風味,老少咸宜。

2、健康烹煮食譜-涼拌嫩薑小黃瓜
內容:結合在地農民自行栽種天然食材,小黃瓜含水極高,且含丙醇二酸,可抑制糖類轉化為脂肪,被視為減肥食品。在中醫認為其味甘、性涼,可除熱,利尿、解毒。夏天入菜涼拌食用更覺清爽 ,老少咸宜。

2、健康烹煮食譜-涼拌鮮蔬果
內容:結合在地小農自行栽種天然蔬果食材,蔬果富含維生素、蛋白質,可以直接吃到體內,對健康是好的。佐以入菜涼拌食用清爽又美味,老少咸宜。

 
相關附件:
    (北埔鄉-涼拌白玉苦瓜)-107年健康烹煮食譜上傳格式(完成即回傳)~涼拌白玉苦瓜.pdf
    (北埔鄉-涼拌嫩薑小黃瓜)-107年健康烹煮食譜上傳格式(完成即回傳)~涼拌嫩薑小黃瓜.pdf
    (北埔鄉-涼拌鮮蔬果)-107年健康烹煮食譜上傳格式(完成即回傳)~涼拌鮮蔬果.pdf
 

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