114年度食品製造業者衛生講習
名額限制：新竹縣轄內之食品製造業者，因現場座位有限，為讓業者皆有機會參與，每家報名至多2位。
新竹縣政府衛生局「114年度食品製造業者衛生講習」課程表
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主辦單位：新竹縣政府衛生局食品藥物科
上課地點：新竹縣竹北市光明七街1號(本局3樓第一會議室)
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上課時間(請擇一場次報名)：
第1場次:114年6月05日 (星期四)
第2場次:114年6月12日 (星期四)
第3場次:114年7月02日 (星期三)
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時 間
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課 程 名 稱
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講 師
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08:30-09:00
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報 到
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09:00-10:30
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食品製造業稽查缺失及改善實例
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中華大學餐旅管理學系
陳堯鈴 副教授
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10:30-10:40
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休 憩
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10:40-12:10
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食物中毒實例及防治要點
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中華大學餐旅管理學系
陳堯鈴 副教授
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12:10-13:10
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休 憩
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13:10-14:40
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簡述食品安全管制系統準則
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財團法人台灣食品產業策進會
許俊祥 高級專員
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14:40-14:50
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休 憩
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14:50-16:00
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安全食品的時間/溫度控制(TCS)
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財團法人台灣食品產業策進會
許俊祥 高級專員
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16:00-16:50
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休 憩
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15:50-16:40
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食品安全監測計畫(預告修正規定)
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財團法人台灣食品產業策進會
許俊祥 高級專員
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16:40-17:00
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意 見 交 流、 賦 歸
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新竹縣政府衛生局「114年度食品製造業者衛生講習」課程應注意事項如下：
- 報名期間：
第1場次:114年6月05日/即日起至5月25日前完成報名（限額60名）。第2場次:114年6月12日/即日起至6月01日前完成報名（限額60名）。
第3場次:114年7月02日/即日起至6月30日前完成報名（限額60名）。
- 名額限制：新竹縣轄內之食品製造業者，因現場座位有限，為讓業者皆有機會參與，每家報名至多2位。
- 參加本次課程必須全程參與，方可核給教育訓練時數證明(8小時)。
- 午餐部分由本局提供，請選擇葷或素食。
- 開車前來者可自行停本局周邊停車格，惟須收費(20元/時)。