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中秋節少糖點心食譜集

  • 發布單位:健康促進科

依據衛生福利部國民健康署2018年發布「國民飲食指標」,新增訂添加糖 (Added sugar)攝取量建議不宜超過總熱量10%之上限。添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖,包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等,不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖,例如牛奶和水果中的糖。以成人每日攝取熱量2,000大卡計算,糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,一天糖攝取量應少於50公克。

新竹縣政府衛生局為鼓勵民眾防疫期間仍能維持健康飲食,除加強宣導均衡飲食及少油、少鹽、少糖的健康烹調方式外,針對中秋節特舉辦「中秋在家做點心 少甜好健康」網路票選活動,讓民眾搭配中秋節製作一款少糖的點心,網路票選人氣前五名得獎作品已彙整存放於相關檔案,供日後民眾製作少糖點心的參考。歡迎家長也可以帶著孩子一起參與親子同樂,讓小孩從小養成健康飲食觀念,希望藉由活動讓健康的飲食觀念落實於家庭生活中,期望大人小朋友防疫在家也可以吃得很健康。

►此作品集是針對添加糖的部分做少糖,部分作品食材中含有多量水果或油脂,如有血糖或血脂問題者建議須酌量攝取。