壹、前言：
現今社會民眾外食比例增加及市售過度加工、精緻食品亦琳瑯滿目，人們每天為了趕上班，總是匆促用餐，直到身體出了警訊，才驚覺忽略了【均衡飲食】。長期營養不良，容易造成肥胖及許多慢性病發生，因此，為了改善肥胖問題，新竹縣政府衛生局積極營造健康飲食的支持性環境，期望透過健康盒餐認證方式，鼓勵餐飲業者製作符合健康盒餐原則之餐點，以提供民眾選購健康飲食的便利性，讓民眾在外食時能有更好、更健康的選擇。
貳、申請日期：當年度1月3日至8月31日止。
参、申請資格：符合下列任一種資格
一、為新竹縣餐飲衛生分級「優級或良級」之業者或廠商。
二、已通過「食品安全管制系統認證(HACCP)」之業者或廠商。
肆、申請流程：請參考附件。